Receta: hamburguesas de lentejas
Foto vía: La.blasco
Para alimentarnos bien, es necesario comer legumbres por lo menos una vez a la semana. Por eso, deben incluir en su dieta porotos, arvejas, garbanzos o lentejas. Sin embargo, a veces es medio fome comerlos porque la presentación no es muy atractiva. Igual aburren los porotos con rienda.
Por eso, hoy les traigo una forma novedosa de comer lentejas: como hamburguesa. Quedan muy ricas y son fáciles de preparar. También son ideales para aquellas que prefieren no comer carne. Después del salto, la preparación. ¡Cuéntennos cómo les quedan!
Ingredientes: una taza y media de lentejas, dos huevos crudos, una taza y media de avena, un diente de ajo, dos cucharaditas de semillas de sésamo, sal a gusto y los aliños que más prefieran: una pizca de merkén, orégano o pimienta.
Preparación: cocinen las lentejas de manera normal, con un poco de sal. Recuerden haberlas remojado la noche anterior. Una vez cocidas, viértanlas en la juguera y muélanlas con el diente de ajo, los huevos y la sal y aliños a su gusto. Viertan la mezcla en un boul y coloquen la avena.
En otra fuente (plana), echen la harina y el sésamo. Con la mezcla de lentejas y avena, formen las hamburguesas de un tamaño similar al de la palma de su mano. Empolven las hamburguesas en la harina con sésamo. Están listas para freír u hornear.
Obtendrán de 8 a 10 hamburguesas, según el tamaño. El costo aproximado de esta receta, proporcionalmente a la cantidad de ingredientes utilizados, es de $2.500.
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15 / 05 / 2012
Dominó Restaurante
Para celebrar sus 60 años, Dominó abre nuevo local con zona de juegos para niños, estacionamientos, pantalla gigante, una barra de 10 metros de largo, terrazas; y por si esto fuera poco, despacho a domicilio www.domino.cl Dónde: Pedro de Valdivia 3535, Ñuñoa
Faltó el dato de la harina. Supongo que un par de cucharadas de ésta será suficiente. Hay que probarlas a ver que tal.
que novedoso!
lo probare, muchas gracias
Que rico!!!! Hace mucho buscaba una manera novedosa de comer lentejas, muchas gracias! =)
Creo ayer visto a alguien comer esto! xD