Hace poco estuvo en boga el polémico Tumblr de mujeres gordas, creado por un simpático ególatra-narcisista obsesionado con la delgadez. En su Flickr, mantiene fotos donde aparece muy delgado, acompañando con frases como “I’m so proud of being skinny!” (¡estoy tan orgulloso de ser cadavérico de flaco!). Realmente un enfermo.

Hay cientos de casos similares. Siempre hay noticias de chicas anoréxicas que mueren de inanición, de modelos que son demasiado delgadas, pero que ganan certámenes de belleza. Es una enorme contradicción, porque evidentemente están ENFERMAS, con el IMC bajo el normal, enflaquecidas, dañando su cuerpo, pero las honran con un premio que grita al mundo que ése es el modelo a seguir si quieres ser linda. Una locura.

Soy una convencida de que la delgadez extrema -así como la obesidad- no son saludables ni tampoco son un símbolo de ser bonita. Por eso, he escogido fotografías de celebridades que rayaron la papa con su obsesión de delgadez y de ser guapas y sexys terminaron pareciéndose a Skelletor. Horribles.

Chicas, no se torturen, es mejor tener su guatita que parecer un esqueleto en vida. No nos hagamos daño con dietas de la muerte.

Foto: nelcyheidinger

¿Se han dado cuenta lo difícil que es hacer dieta durante el fin de año? Eventos propios de los días de piscina, el aprovechar las tardes de terraza y las fiestas corporativas, nos obligan a salirnos de nuestra dieta.

Hay algunas ocasiones en que no lo podemos evitar. Brindar con una champaña o compartir un rico picoteo son bondades propias de esta época. Para evitar el cargo de conciencia, te recomendamos consumir alimentos con calorías negativas, es decir, aquellos que gastan más calorías en ser digeridos, de los que contiene el propio alimento.

Hay algunos vegetales y frutas que gracias a su alto contenido en fibra y agua, hacen que se gasten más calorías en su digestión, que los que ellos mismos aportan. También hay proteínas con calorías negativas, dado que el aporte calórico es de 4 calorías por 1 gramo aproximadamente, pero para poder metabolizarse el cuerpo gasta 8 calorías, es decir, tienen un saldo final de -4 calorías.

¿Saben cuáles son esos alimentos maravillosos? Para gracia de nosotras, muchos: manzanas, espárragos, arándanos, brócoli, coliflor, apio, pepino, ajo, pomelo, repollo, limón, lechuga, cebolla, piña, ciruela, rábanos, frambuesas, espinacas, fresas, mandarinas y tomate.

Así que ya saben chicas, si quieren salirse de la dieta sin cargo de conciencia,  ¡aprovechen este dato!

Foto: Reuters

No sé si tuvieron la suerte de ver el último desfile de Victoria’s Secret o las fotos, pero igual que en la imagen principal, durante todo el evento, se pudo apreciar la hermosa colección anual que trae la marca y las modelos pasándolo genial. ¡Fue un verdadero espectáculo que derrochaba felicidad y belleza!

A diferencia de otros desfiles top, los de Victoria’s Secret se caracterizan por tener modelos más lindas que extremadamente delgadas, y esta ocasión no fue la excepción. Todo iba bien hasta que leí una entrevista a Adriana Lima, uno de las “angelitos” por excelencia, donde hablaba de la estricta dieta que tienen que cumplir las modelos antes del desfile.

Además de seguir un duro entrenamiento que incluye ejercicio dos veces al día durante tres semanas –salto a la cuerda, boxeo y pesas-, nueve días antes del desfile, las chicas tienen que seguir una dieta líquida basada en batidos de proteínas y huevo en polvo, y doce horas antes del show no pueden ni siquiera tomar agua.

También un nutricionista les va midiendo la masa muscular, su porcentaje de grasa y sus niveles de retención de líquidos. Les prescribe vitaminas y suplementos para mantenerlas con energía y les ordena beber casi cuatro litros diarios de agua.

¡Demasiado sacrificio para mi gusto! ¿Qué opinan ustedes?

Producto del carrete, el alcohol, las grasas y la moda del pantalón a la cadera, casi todas las mujeres hemos desarrollado un rollito al costado. Dietas y ejercicios nunca han sido los suficientes para decirle adiós de una vez por todas.

UltraShape es una nueva tecnología que promete disminuir en forma express esa grasita sobrante. El sistema logra reducir hasta 2.5 centímetros del contorno corporal en sólo 3 sesiones de 90 minutos cada una, resultados que se aprecian luego de la primera visita.

El tratamiento se realiza con la ayuda de una cámara digital que aplica ultrasonido y radiofrecuencia, en forma focalizada, alcanzando por medio de la cavitación mecánica (sin succión) la capa subcutánea de la piel, destruyendo de esta manera la membrana de las células grasas y metabolizando en forma más rápida su drenaje, sin dañar los tejidos.

¿Qué tan cierto será? No sé, pero suena increíble! Averigua más en Dermodepil

Llevo 3 meses a dieta y, a pesar de que estoy feliz con los resultados, casi 13 kilos menos, no dejo de pensar por qué todas las comidas ricas engordan. Entiendo lo de los carbohidratos, la cantidad de azúcar, los aceites, el exceso de proteínas y todo…Pero ustedes nunca se han preguntado ¿por qué lo rico engorda en exceso?

Yo siempre he sido fanática de la comida chatarra. Amo las hamburguesas, las pizzas, los As, las papas fritas, las bebidas no dietéticas, las tortas, los brownie, y un sinfín de cosas más….al final, todo lo que contenga hartas calorías. Parece que mientras más engordan, más me gustan.

Hace unas semanas, cuando pensé que era tiempo de “salirme” un poquito de mi dieta y comer sushi, mi querida amiga Violeta escribe: El sushi engorda ¿verdadero o falso?, derribando mi teoría que la palta, el arroz sin almidón y los pescados crudos no engordan.

Ya me convencí: Si me quiero mantener flaca, tengo que cambiar mi dieta. Chao con las frituras, el exceso de carbohidratos y todo lo que me encanta. El cambio de switch, ahora, tiene que ver con encontrarle el gustito a las ensaladas. Espero poder escribir en unos meses más una nota sobre mi amor por las ensaladas.

A todas nos gusta mantenernos regias, y mientras menos esfuerzo hagamos y menos tiempo invirtamos, mejor. A algunas les gusta el gimnasio, otras gozan los deportes que se practican al aire libre. En esta ocasión la novedad son las plataformas vibratorias, que prometen embellecerte invirtiendo 10 minutos diarios y sin sudar una gota.

Sin esfuerzo y con poco tiempo, estas plataformas, moda en el extranjero y que cada vez ganan más fanáticas en nuestro país, prometen convertirse en la mejor opción para mantenerse en forma.

A través de micro vibraciones que provocan una rápida contracción y distensión de los músculos, a una velocidad muy superior  a la del entrenamiento tradicional, consigue los mismos rendimientos, pero, y aquí está el secreto, en menos tiempo y sin necesidad de realizar esfuerzo físico.

Para empezar a notar sus resultados basta con 3 sesiones semanales de 15 minutos o 1 sesión diaria de 10 minutos. Elige qué partes de tu cuerpo quieres tonificar y haz la prueba. ¡Puros beneficios!

¿Qué esperas para probarla?

Alimentos hay de todos y para todo, pero hoy escuché en la radio un consejo que tengo que repetírselos hasta que se lo aprendan como un mandamiento: existen 5 alimentos que nos permiten lucir la piel perfecta.

Para mantenerla suave y tersa no es necesario realizar tratamientos dolorosos ni gastar una fortuna en cremas. La naturaleza es sabia: manteniendo una dieta equilibrada y tomando 2 litros de agua al día, mantendrás tu rostro y tu cuerpo en buena forma.

Los 5 alimentos básicos para la piel perfecta:

- Pimientos: Posee altas concentraciones de vitamina C, la aliada perfecta contra las arrugas. Su consumo estimula la formación de colágeno y la regeneración celular epidérmica, aportando elasticidad y firmeza, además de efectos antioxidantes.

- Frutos secos: Ricos en vitaminas del complejo B, ayudan a revertir la palidez por la falta de hierro. Se recomienda comer nueces, almendras y avellanas, aunque estas vitaminas también se encuentran en cereales integrales, espinacas y coliflor.

- Zanahoria: Además de contribuir en la hidratación de la piel, la protege de los efectos negativos del sol. Sus betacarotenos activan la producción de la melanina, resguardando la epidermis y aportando color en el bronceado.

- Zapallo: Al igual que la zanahoria, la mandarina y algunos vegetales de hojas verdes, contiene vitamina A, indispensable para frenar la acción de los radicales libres que generan el envejecimiento de la piel.

- Aceite de oliva extra virgen: Posee grandes cantidades de vitamina E, que aumenta la microcirculación de la sangre, mejorando su elasticidad. Otros alimentos con vitamina E son el germen de trigo y el aceite de soja.

Y tú, ¿qué estás esperando para hacer de estos 5 productos parte importante de tu dieta?

No sé si me pasa sólo a mí o si el susto a subirse a la balanza es un síndrome generalizado que las mujeres heredamos de épocas anteriores.

A pesar de que estoy a dieta hace casi dos meses, aún no desaparece el miedo que le tengo a la pesa. ¡Le temo! Los resultados nunca son los esperados.

No sé ustedes, pero yo jamás me he subido a una pensando positivo. Si me propongo estar en 55 kilos y de verdad llegué a eso, pienso que debería haber alcanzado los 53. Olvídense si peso más ¡arranquen! No hay consuelo que exista para una mujer que pesa más de lo esperado. Además del mal rato, trato de justificarme: que la ropa, que comí hace muy poco rato, que sólo ese día tomé 2 litros de agua. ¡Un horror!

Ni siquiera ahora que estoy notoriamente más flaca, me subo a la pesa tranquila. Ayer puse una vez más a prueba mi paciencia y mi lucidez, y me emprendí en la terrible aventura de la balanza. ¿Imaginan cómo terminó, cierto? Sólo les adelantaré que cené un vaso de leche descremada y un par de láminas de jamón de pavo.

Reconozco que tengo un problema con la pesa, ¿soy sólo yo o a ustedes también les pasa?

Es definitivo. En invierno las dietas cuestan más, y no tiene que ver sólo con las bajas temperaturas y las pocas ganas de incursionar en el mundillo de las ensaladas, que prometen embellecerte consumiéndolas full time. También está el poco incentivo a mostrar; el frío hace que las menos valientes, como yo, andemos, literalmente, tapadas hasta el cuello.

No es ningún secreto que en otoño las temperaturas descienden a tal nivel que lo único que queremos es andar con kilos y kilos de ropa. Claramente, el exceso de abrigo tampoco ayuda.

En verano, las poleras con pabilo, las mini, los pitillos apretados y escotadas tops te incitan, algo así como por dignidad propia, a portarte mejor con las comidas. ¡Hay que mostrarse! La temporada lo exige.

¿Pero qué pasa con las que, como a mí, se les pasó el verano y siguen con esas locas ganas de adelgazar? Yo, por lo menos, me decidí. Así como los que necesitan rehabilitarse de una adicción, me embarqué en una larga aventura: 4 meses de dieta.

Al principio pensé, igual que ustedes, que era un exceso. Hoy cumplí 45 días y los resultados son notorios, por lo menos eso dicen los que no me veían hace tiempo y los que habían quedado impresionados con mis últimos kilos ganados.

Es definitivo: En invierno cuesta mucho más ser flaca, pero frente a los resultados ¡cualquier ensalada es rica!

Para evitar esa horrible culpa después de comer, en Fucsia te damos algunos consejos, además de unos ricos y sencillos platos para no subir tanto de peso.

Cada vez que te baje la ansiedad y te pegues un atracón, haz ejercicios de forma moderada para digerir la comida y después, trata de ordenarte para evitarlos. Cuatro comidas diarias es lo correcto.

Puedes preparar alguna de estas recetas para no sentirte tan culpable:

Soufflé diet: Mezclar un puré de verduras (1/2 taza grande de zapallitos o calabaza más ricotta descremada) con igual cantidad de salsa blanca diet espesa y 1 clara batida a nieve. Condimentar con sal y nuez moscada. Cocinar a baño María en el horno, o directamente en el microndas.

Salsa blanca diet: Diluir 1 cucharada de maicena en 1 taza con leche descremada y caldo. Condimentar con sal y nuez moscada. Reducir a fuego lento hasta que espese. Retirar del fuego y agregar 1 cucharadita de aceite crudo.

Milanesa dietética: Preparar la milanesa (rebanada fina de carne) normal (pasarla por huevo batido y luego por pan rallado) y colocarla en una asadera (si quieres puede ponerla sobre un lecho de cebollas). Cocinar de ambos lados en un horno moderado con un poco de aceite.

Manzanas merengadas: Pelar 4 manzanas verdes, sacarles el centro y cortarlas en cuartos. Colocar las cáscaras como base en la olla y encima la manzana. Cuando estén blandas hacer un puré y echarles unas gotas de limón, cognac o jérez, canela y 1 sobre de edulcorante. Colocarlas en recipientes para horno. Batir 2 claras a punto de merengue con 1 sobre de edulcorante y colocar sobre el puré. Cocinar en horno moderado hasta que se doren.

Salpicón de ave: Pollo 50 gr. Ají morrón 5 gr. Tomate 100 gr. Zanahorias 30 gr. Limón a gusto. Mayonesa dietética 4 cucharaditas de té. Hervir el pollo sin la piel, una vez frío desmenuzarlo. Lavar y cortar el morrón, tomate y las zanahorias en rodajas. Unir las verduras con el pollo y condimentar con la mayonesa diet y el jugo de limón.