¿Por qué siempre quiero comer papas fritas?

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Imagínense un plato lleno de papas fritas, crujientes, cocidas en su punto, bien calientitas. De inmediato se me abre el apetito, quiero correr a la cadena de comida rápida más cercana y zamparme una porción super size. Porque si me dan a elegir entre lechuga y sopaipillas o entre una manzana y una empanada de queso, las masas fritas ganan lejos.

Son ricas, pero tienen un único problema: engordan. Lo peor es que, por una cuestión natural, nuestro cuerpo prefiere siempre los alimentos más calóricos. Es decir, podemos hacer miles de dietas y mantenernos a raya con estos alimentos, pero la necesidad de comerlos siempre estará presente. Es instintivo.

Lo descubrí leyendo un artículo que me bajó demasiado el ánimo, porque afirma que las papas llaman a las papas, tal como el slogan “no podrás comer sólo una” y nuestro organismo es feliz cuando las come. Sólo nos queda reconocer que somos monstruos ávidos de calorías.

Los 5 alimentos para la piel perfecta

Alimentos hay de todos y para todo, pero hoy escuché en la radio un consejo que tengo que repetírselos hasta que se lo aprendan como un mandamiento: existen 5 alimentos que nos permiten lucir la piel perfecta.

Para mantenerla suave y tersa no es necesario realizar tratamientos dolorosos ni gastar una fortuna en cremas. La naturaleza es sabia: manteniendo una dieta equilibrada y tomando 2 litros de agua al día, mantendrás tu rostro y tu cuerpo en buena forma.

Los 5 alimentos básicos para la piel perfecta:

- Pimientos: Posee altas concentraciones de vitamina C, la aliada perfecta contra las arrugas. Su consumo estimula la formación de colágeno y la regeneración celular epidérmica, aportando elasticidad y firmeza, además de efectos antioxidantes.

- Frutos secos: Ricos en vitaminas del complejo B, ayudan a revertir la palidez por la falta de hierro. Se recomienda comer nueces, almendras y avellanas, aunque estas vitaminas también se encuentran en cereales integrales, espinacas y coliflor.

Beneficios del huevo: desde bajar de peso hasta mejorar la vista

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Es chiquitito, pero poderoso. El huevo posee muchísimas propiedades para mejorar tu calidad de vida. Apuesto a que comen mucho menos de lo necesario. Por eso, para que se prendan, les voy a dar 7 buenas razones para comer huevo al desayuno:

1.- Te hace sentir llena: la proteína del huevo eleva tus niveles de energía, por lo que te mantiene satisfecha por más tiempo, disminuyendo tu ansiedad.

2.- Ayuda a perder peso: es una consecuencia de sentirte satisfecha. Estudios demuestran que quienes desayunan huevo, son propensas a perder peso.

3.- Es una gran fuente de proteína: el huevo es uno de los alimentos más completos, contienen todo lo necesario para mantener una dieta óptima y equilibrada.

El miedo a la pesa

No sé si me pasa sólo a mí o si el susto a subirse a la balanza es un síndrome generalizado que las mujeres heredamos de épocas anteriores.

A pesar de que estoy a dieta hace casi dos meses, aún no desaparece el miedo que le tengo a la pesa. ¡Le temo! Los resultados nunca son los esperados.

No sé ustedes, pero yo jamás me he subido a una pensando positivo. Si me propongo estar en 55 kilos y de verdad llegué a eso, pienso que debería haber alcanzado los 53. Olvídense si peso más ¡arranquen! No hay consuelo que exista para una mujer que pesa más de lo esperado. Además del mal rato, trato de justificarme: que la ropa, que comí hace muy poco rato, que sólo ese día tomé 2 litros de agua. ¡Un horror!

Ser bella en invierno cuesta más

Es definitivo. En invierno las dietas cuestan más, y no tiene que ver sólo con las bajas temperaturas y las pocas ganas de incursionar en el mundillo de las ensaladas, que prometen embellecerte consumiéndolas full time. También está el poco incentivo a mostrar; el frío hace que las menos valientes, como yo, andemos, literalmente, tapadas hasta el cuello.

No es ningún secreto que en otoño las temperaturas descienden a tal nivel que lo único que queremos es andar con kilos y kilos de ropa. Claramente, el exceso de abrigo tampoco ayuda.

En verano, las poleras con pabilo, las mini, los pitillos apretados y escotadas tops te incitan, algo así como por dignidad propia, a portarte mejor con las comidas. ¡Hay que mostrarse! La temporada lo exige.

¿Pero qué pasa con las que, como a mí, se les pasó el verano y siguen con esas locas ganas de adelgazar? Yo, por lo menos, me decidí. Así como los que necesitan rehabilitarse de una adicción, me embarqué en una larga aventura: 4 meses de dieta.

Adelgaza tomando leche

Por Ana Laura Romero

¡Me encanta la leche y todos sus derivados!, pero siempre he escuchado que los productos lácteos se deben consumir con moderación porque engordan.

Felizmente para mí, la Universidad Ben Gurión, ubicada en la ciudad de Beersheva (Israel), no sólo desmitificó esta teoría, sino que además publicó un estudio en el cual demuestra que las personas que están haciendo algún tipo de dieta, pierden peso más rápido si consumen lácteos.

Propiedades de los berries

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Dentro de la amplia gama de frutas que existen; las frambuesas, moras, frutillas y toda la gama de berries son lejos las más sabrosas. Dulces, helados, mermeladas, postres y todo lo que esté hecho en base a frutos rojos, me encanta. Incluso trasladándolo al ámbito de los tragos; ya que el Cosmopolitan -preparado en base a arándonos- es lejos mi trago de happy hour preferido.

Pero sabías que además de tener un sabor irresistible, los berries tienen propiedades extremadamente positivas para nuestra salud. Aquí un pequeño resumen.

- Aportan gran cantidad de fibra dietética; fundamental para el tránsito intestinal. Además ayudan a la reducción del colesterol en la sangre y mantiene los niveles de glucosa.

- Aportan grandes cantidades de vitamina C; lo que ayuda a prevenir los resfríos y retardar el envejecimiento, gracias a sus antioxidantes.

Por qué no funcionan las dietas

Típico que ahora que se acerca el verano todas hacemos dietas express que prometen eliminar el maldito rollito que cultivamos durante el año. La cosa es que dándole vueltas al asunto, me pregunté por qué las dietas no resultan y en un diario encontré la respuesta:

-Ojo con los productos light: no porque el pan pita tenga menos calorías que una marraqueta, engorda menos. Si te comes 5 pan pitas a la hora del té, estás ingiriendo las mismas calorías que si comieras una marraqueta entera. Así que más cuidado con la cantidad.

-Exceso de fruta: siempre se dice que hay que comer “sólo frutas y verduras” para bajar de peso. Pero OJO, hay frutas que tienen más de 300 calorías así que es mejor reemplazarlas por un buen plato de ensalada de hojas verdes.

Helados light: para un verano saludable y rico!

Se acerca rápidamente el verano, la época de piscinas, de playa; y en lo único que pensamos es en hacer dieta, no comer de más, vernos regias. Es por eso que Sugafor te propone disfrutar sin remordimientos!

En Copelia Parque Arauco puedes encontrar exquisitos helados elaborados en base a sucralosa. Los helados light o bajos en calorías aportan menos azúcares y grasas que aquellos que son normales. Pero ojo chicas! Tampoco abusemos, ya que podemos terminar consumiendo casi tantas calorías como con otro tipo de postre.

Así que, ya saben qué comer cuando les baje un antojo este verano entre tanta dieta!

La maldita nuez de la India

No sé si se acordarán pero la primera persona infectada por la influenza AH1N1 en Chile estaba con las defensas extremadamente bajas. Bueno, si no te acuerdas, esta mujer quería adelgazar y su dieta consistía en comer sólo nueces de la India, la última gracia para “adelgazar milagrosamente”.

Como se acerca el verano y todas las que engordaron un par de kilitos durante el invierno o sólo durante este extenso 18, en desesperación utilizan cualquier método para adelgazar 10 kilos en 2 días. Ejemplos “milagrosos” son las pastillas, té de diferentes colores o la nuez de la India.