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Receta: la tartaleta más simple

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Foto vía jlastras

Si quieren preparar un pastel dulce, no tienen para qué complicarse. Hay una receta maestra, muy sencilla, rápida y barata, que las dejará como expertas cocineras. La llamo tartaleta simple. Básicamente, es la base de masa dulce con el agregado que prefieran. Tomen nota de la receta más fácil de la historia.

1.- Mezclen en un bowl un huevo, una cucharada grande de margarina o mantequilla, media taza de azúcar y unas gotitas de esencia de vainilla. Cuando tengan una base homogénea, agreguen una taza y media de harina. Revuelvan todo hasta obtener una masa que no se pegue mucho en los dedos.

2.- Enmantequillen un molde para tartaleta o pizza y estiren la masa sobre él, procurando cubrir todos los bordes.

3.- Ahora, es momento de escoger el “relleno“. Pueden ser manzanas, arándanos, frutillas o duraznos. Escojan una fruta y píquenla en trocitos, distribuyendo los pedazos sobre el molde. Agreguen frutos secos picados o rayados (almendras, nueces) y lluevan a granel semillas como sésamo o de amapola, más una a dos cucharadas de azúcar flor.

4.- Lleven la preparación al horno en temperatura alta por 10 a 15 minutos. Dejen enfriar y listo, ya pueden disfrutar de una rica tartaleta comodín, que las salvará cuando no sepan con qué regalonearse. Ojo, de saludable esta receta no tiene nada. Es sólo para golosear.

Ocho porciones, costo aproximado: $2.500.

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8 Comentarios

  • carolita 7 noviembre 2011 a las 16:32 pm

    Lindas!!! La hice!!! le puse lo que tenia jajaja le eche arandanos, un poco de mermelada de mora, coco rallado, y quedo delicious!! facil facil, gracias!!! now to eat!!!

  • VaL B. 7 noviembre 2011 a las 14:59 pm

    uuuuu me aplicaré a lo que termine de estudiar procesal penal XDDD quiero regalonearme y regalonear a mi cusho :) <3

  • Ale 6 noviembre 2011 a las 20:06 pm

    Gracias por responderme tan rápido :)

  • arolas 5 noviembre 2011 a las 23:38 pm

    Hola, Ale. Qué bueno que te gustó la receta. Usa con polvos. Si es sin polvos, agrégale una cucharadita y media de polvos de hornear :)

  • Ale 5 noviembre 2011 a las 21:51 pm

    Que buena la receta Arolas! Gracias por compartirla!
    La harina es con polvos de hornear o sin?
    =)

  • Marcela Cartes 4 noviembre 2011 a las 16:51 pm

    ajajjaja me encantó la parte de ‘saludable no tiene nada’ notablee! riquisima la receta, la probaré mañana :D :

  • Arolas 4 noviembre 2011 a las 16:49 pm

    Si quieres agregar mermelada, es mejor echarla antes de llevar la preparación al horno, para que el calor mezcle todos los ingredientes :)

  • priscilla 4 noviembre 2011 a las 16:03 pm

    Al final se le coloca mermelada encima??

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